• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Cabernet Sauvignon

Deze druivensoort komt oorspronkelijk uit de streek rond Bordeaux. Genetische analyses hebben uitgewezen dat het een kruising betreft van Cabernet Franc en Sauvignon blanc.

De trossen en bessen zijn klein. Cabernet Sauvignon heeft het potentieel om wijnen te maken die een zeer interessante tanninestructuur en kleur hebben. Over het algemeen zijn ze geschikt voor veroudering en opvoeding op hout. De aroma's van deze druif geven veel aangename en complexe smaken wanneer de volledige rijpheid kan worden bereikt. De keerzijde is wel, dat, wanneer gevinifieerd als monocépage, de wijnen vaak vetheid en rondheid missen.

Aantal aangeplante hectares in Frankrijk