• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Chardonnay

Deze druivensoort die oorspronkelijk uit de Bourgogne komt,  is volgens de gepubliceerde genetische analyses, een kruising tussen Pinot en Gouais B.

 Trossen en bessen zijn klein. Dit ras heeft een zeer hoog kwaliteitspotentieel en kan droge witte wijnen, mousserende wijnen en zelfs zoete wijnen voortbrengen.
 Het suikerniveau in de druif kan zeer hoog zijn én toch nog steeds een hoge zuurtegraad bevatten . Dit is wat het mogelijk maakt om wijnen te maken die bijzonder goed gebalanceerd, krachtig en gedetailleerd zijn (met veel vet en volume) .
 De typische aroma's zijn complexe en intense toetsen (noten, hazelnoten, geroosterd, exotische vruchten, boter, etc.). Chardonnay leent zich ook goed voor het verouderen en gisten op eiken vaten.

Aantal aangeplante hectares in Frankrijk