• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Franse wijn

Vooraleer u franse wijnen gaat kopen , kan u hier de geschiedenis van de franse wijnen aanschouwen.

 

Geschiedenis 

Franse wijn bestond al in de tijd van de Romeinen.  in 1936 werd een systeem ingevoerd dat het eigen karakter en de kwaliteit van de franse wijn beschermt;  het invoeren van de appellations d’origine contrôlée (AOC, gecontroleerde oorsprongsbenamingen) brengt de gehele wijncultuur naar een hoger niveau naarmate de landbouwkundige en oenologische vooruitgang zich verspreidt in de wijnbouw en wijnproductie.

Vooraleer u franse wijnen gaat kopen , kan u hier de geschiedenis van de franse wijnen aanschouwen.

Vin de pays

Aan het eind van de jaren ‘60 worden de Vins de Pays bedacht. Deze zorgen voor herstructurering van de wijngaarden, wat een hogere kwaliteit oplevert. De technische vooruitgang breidt zich snel uit en maakt de Franse wijnproductie wereldwijd befaamd.

 

Oenologen

In 1935 werd het ‘Comité National des appellations d’origine des vins et eaux-de-vie’,  Institut national des appellations d’origine (nationaal instituut oorsprongsbenamingen) wordt. De eerste AOC-wijnen worden geproduceerd. Omdat er vanuit de sector een grote vraag naar geschoolde wijnmakers was werd er in 1955 het universitair diploma voor oenoloog wordt ingevoerd, zodat de wijnindustrie kan profiteren van aanzienlijke technische en wetenschappelijke bijdragen aan de franse wijn. 

 

Aop ipv Aoc

In 2009 werd de AOC aangepast door de publicatie van een reglement van de Europese Unie waarin de Europese kwaliteitslabels ‘appellations d’origine protégée’ (AOP, beschermde oorsprongsbenaming) en ‘indications géographiques protégées’ (IGP, beschermde geografische aanduidingen) worden vastgelegd. Dit reglement zorgt ervoor dat de Vins de Pays erkend worden als IGP op basis van specifieke voorwaarden. Tegelijkertijd worden de ‘Vins de table’ (tafelwijnen) gegroepeerd onder de naam Vins de France. Wat de VDQS (vins délimités de qualité supérieure, wijngebied van superieure kwaliteit) betreft, deze verdwijnen en zo krijgt de franse wijn de status AOP of IGP.

 

Lees meer