• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

De beste Oostenrijkse wijn!

Gruner Veltliner of Zweigelt? Klein is mooi - dat is de beste beschrijving van de Oostenrijkse wijn, in internationaal perspectief. Er zijn geen gewone wijnen, maar eerder zeldzame specialiteiten.

Intro

 

Gruner Veltliner of Zweigelt?  Klein is mooi - dat is de beste beschrijving van de Oostenrijkse wijn, in internationaal perspectief. Er zijn geen gewone wijnen, maar eerder zeldzame specialiteiten. Oostenrijkse wijn is een van de meest interessante fenomenen die er momenteel in de wereld te vinden zijn op wijngebied. De wijnen zijn te vinden op elke goede wijnkaart, worden gewaardeerd door wijnexperts en zeer geprezen door journalisten. Het is niet ongewoon om te praten over een Oostenrijks wijnwonder.

Wat maakt Oostenrijkse wijnen zo speciaal?  Er zijn vele redenen en de optelsom van al deze factoren heeft de weg geëffend voor de sensationele kwaliteitssprong in de afgelopen paar decennia. Belangrijke redenen zijn onder andere de traditie van wijnmaken en nationale wijnrassen. Wijnstokken zijn niet weg te denken in het landschap, de cultuur en het dagelijks leven. Dit geldt ook voor de typische Oostenrijkse druivensoorten, zoals gruner veltliner of zweigelt , en er zijn wijdverspreide aanplantingen in de regionale wijnbouwgebieden. In combinatie met ideale geologische en klimatologische elementen, genieten de wijnstokken van de beste omstandigheden die essentieel zijn voor het maken van authentieke, karakteristieke wijnen met karakter en persoonlijkheid.

 

Het concept achter dit succesverhaal speelt een cruciale rol. De Oostenrijkse wijnboeren en producenten hebben allemaal begrepen hoe belangrijk het is om de traditionele wijnbouw succesvol te combineren met moderne vinificatieprocessen. Het motto is, kwaliteit zonder compromis en het resultaat was zonder uitzondering een succes.

 

Een andere betekenis is de diversiteit van de Oostenrijkse wijncultuur, van levendige, lichtgewicht voorbeelden tot monumentale, weelderige witte wijnen, maar ook charmante, fruitige tot volle, rode wijnen met een lange potentie. Last but not least, een breed scala aan verleidelijke en elegante zoete wijnen, die zeker tot de beste van de wereld behoren. Wat wijncritici over de hele wereld het meest waarderen, is dat Oostenrijkse wijnen buitengewoon smakelijk zijn en prachtig combineren met eten, wat het Oostenrijkse pure drinken van wijn ten goede komt.

 

Wijnrassen in Oostenrijk

 

 

klein is mooi - dat is wat de beste druivenrassen zijn

 

In Oostenrijk zijn er 36 druivensoorten - 22 witte en 14 rode - officieel goedgekeurd voor de productie van Qualitätswein (kwaliteitswijn) of Qualitätswein met een bijzonder niveau van rijpheid en / of productiemethode (Prädikatswein - zoete wijn) en Landwein. Het aandeel rode wijnen per beplante oppervlakte is in de afgelopen twee decennia verdubbeld en vertegenwoordigt nu een derde van de wijngaarden van Oostenrijk, die in totaal 46.500 hectare beslaan.

Oostenrijk biedt uitstekende locaties voor het verbouwen van internationaal bekende variëteiten zoals Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Muskateller, Traminer, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Maar nog belangrijker is de kostbare portefeuille van binnenlandse druivensoorten, met Grüner Veltliner bovenaan de lijst. Dit witte ras is alleen al goed voor bijna een derde van de aanplantingen van Oostenrijk. Naast Grüner Veltliner worden andere witte variëteiten zoals Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler en Roter Veltliner - evenals de rode variëteiten Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent en Blauer Wildbacher - zeer gerespecteerd en in feite opnieuw gekoesterd.

 

Genetisch gezien hebben veel druiven Traminer en Heunisch als moedervariëteiten. Traminer, een van de oudste Europese variëteiten, komt waarschijnlijk van wilde wijnstokken die in de oudheid zijn gegroeid.

Lees meer
Zoeken op kleur